Verschiedene 1200-Kalorien-Diät-Essenspläne sind online über eine Reihe von Publikationen verfügbar, darunter die Zeitschriften Eating Well und Good Housekeeping. Diätetiker können auch eine individuelle 1200-Kalorien-Diät zusammenstellen, indem sie Portionen verschiedener Lebensmittel im Verhältnis zu ihrer Kalorienzahl kombinieren.
Die auf den Websites von Eating Well und Good Housekeeping aufgeführten Sieben-Tage-Pläne bieten kombinierte Frühstücks-, Mittags- und Abendessenoptionen, die laut Website der einzelnen Zeitschriften täglich 1200 Kalorien nicht überschreiten. Das Diätmenü von Eating Well enthält Rezepte aus früheren Ausgaben, die viele Leser vielleicht bereits kennen.
Das 1200-Kalorien-Diätmenü von Good Housekeeping konzentriert sich mehr auf allgemeine Menüpunkte, die in den meisten Haushalten üblich sind, wie Haferflocken, Hühnchen, Kartoffeln, brauner Reis und verschiedenes Gemüse.
Das National Heart, Lung and Blood Institute schlägt vor, die Lebensmittelaustauschlisten der American Diabetic Association zu verwenden, um einen individuellen Speiseplan zu erstellen. Gemüse, Milchprodukte, Protein, Obst und Stärke werden auf der Liste aufgeführt, mit Gesamtkalorienzahl für einzelne Portionen jedes Lebensmittels.
Durch die Auswahl von Lebensmitteln aus verschiedenen Gruppen und die Kombination der entsprechenden Mengen kann mit wenigen Handgriffen ein 1200-Kalorien-Diätmenü erstellt werden. Die Vielfalt der Lebensmittel auf der Austauschliste ermöglicht eine gewisse Flexibilität bei der Erstellung eines Diätmenüs, einschließlich der Möglichkeit, Mahlzeitenpläne anzupassen, um täglich höhere oder niedrigere Gesamtkalorienmengen widerzuspiegeln.
