Gardenien sind ein immergrüner Strauch, der bei warmem Wetter gedeiht. Gardenien blühen normalerweise von der Mitte des Frühlings bis weit in die Sommermonate hinein. Gardenien sind leicht an ihren ikonischen weißen Blüten und ihrem starken, unverwechselbaren Geruch zu erkennen. p>
Gardenien, auch als Kapjasmin bekannt, bilden Einzelblüten oder gelegentlich kleine Büschel mit je nach Art zwischen 5 und 12 Blütenblättern. Während sie am häufigsten mit weißen Blüten identifiziert werden, gibt es auch gelbe Arten. Die Frucht wird als gelber Farbstoff für Kleidung und Lebensmittel verwendet und wird in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Fieber verwendet. Die Polynesier auf den pazifischen Inseln verwenden die Blüten für Halsketten.
