Um Ihre Lebensmittel goldfarben zu färben, verwenden Sie Kurkuma und Kakaopulver als hausgemachte Lebensmittelfarbe. Beginnen Sie mit etwas Kurkuma und fügen Sie nach und nach mehr hinzu, bis Sie die gewünschte Farbe haben. Um die Farbe etwas dunkler zu machen, fügen Sie etwas Kakaopulver hinzu.
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Fügen Sie etwas Kurkuma hinzu
Fügen Sie etwas Kurkuma zu den Speisen hinzu, die Sie gold färben möchten. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge, da Kurkuma ein sehr kräftiger gelber Farbstoff ist. Kurkuma ist auch sehr scharf, also probiere dein Essen weiter, um sicherzustellen, dass es den Geschmack nicht verändert. Kurkuma kann in der Farbe stark variieren, von tiefem Gelb-Orange bis hin zu leuchtendem Gelb, also experimentiere mit der Menge, um die gewünschte Farbe zu erhalten.
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Kakao hinzufügen
Wenn die Kurkuma das Essen nicht dunkel genug färbt, füge etwas Kakaopulver hinzu. Fügen Sie es nach und nach hinzu, um die Farbe richtig zu machen. Rühren Sie es gründlich unter das Essen, damit die Farbe gleichmäßig bleibt.
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Aufräumen
Vermeiden Sie, dass Kurkuma auf Ihre Theken oder Ihre Haut gelangt, da es Flecken hinterlassen kann. Verwenden Sie einen grobkörnigen Reiniger, um es von den Theken zu entfernen. Wenn es auf deiner Haut ist, reibe es mit Olivenöl oder Rizinusöl und dann mit einem warmen Tuch ein.
