Die chemischen Formeln für zwei Nahrungs- und Arzneiformen von Kaliumphosphat sind KH2PO4 für das einbasige ionische Salz (Monokaliumphosphat) und K< sub>2HPO4 für das zweibasige ionische Salz (Dikaliumphosphat). Kaliumphosphat bezieht sich im Allgemeinen auf die ionischen Salzverbindungen, die Kalium und das Phosphation enthalten, zu dem auch Trikalium . gehört Phosphat (K3HPO4). Phosphor kommt im gesamten menschlichen Körper in Geweben und Zellen vor, und die einbasigen und zweibasigen Kaliumphosphatsalze können als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, um Mängel zu beheben.
Phosphor in seiner elementaren Form ist hochgiftig und entzündet sich bei Kontakt mit Luft. Aufgrund ihrer Rolle im menschlichen Körper, zu der auch die Mittel gehören, mit denen Zellen Energie verwenden und speichern, können die anorganischen Phosphatverbindungen als Nahrungsergänzungsmittel von Vorteil sein. Die meisten Menschen sind jedoch in der Lage, über ihre normale Ernährung eine ausreichende Menge an Phosphor aufzunehmen. Das Mineral ist in proteinreichen Lebensmitteln, Vollkornprodukten und Trockenfrüchten enthalten. Eine empfohlene tägliche Phosphormenge für Erwachsene beträgt 700 Milligramm, wie vom University of Maryland Medical Center angegeben.
Zusätzlich zu den ein- und zweibasigen Kaliumphosphaten kann zusätzlicher Phosphor aus ein- und zweibasigem Natriumphosphat gewonnen werden. Bestimmte Medikamente, wie einige Blutverdünner, Diuretika und nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente, können dazu führen, dass der Phosphorspiegel im Körper sinkt. Nahrungsergänzungsmittel, die eine Form von anorganischem Phosphat enthalten, können erforderlich sein, um Mangelerscheinungen wie Müdigkeit, steife Gelenke und Taubheitsgefühl zu verhindern oder zu minimieren.