Koi-Eier schlüpfen etwa drei Tage nachdem die Weibchen sie gelegt haben; bei kälteren Temperaturen kann die Zeit bis zu vier Tage betragen. Sie werden in Gelege mit durchschnittlich 30.000 Eiern gelegt, danach werden sie von den Männchen äußerlich befruchtet.
Weibliche Koi, eine domestizierte, farbenfrohe Art des Karpfens, verteilen ihre Eier beim Legen energisch auf Wasserpflanzen. Sie bieten den Eiern keine weitere elterliche Fürsorge. Frisch geschlüpfte Koi ernähren sich von mikroskopisch kleinem Plankton, darunter Rädertierchen, Ruderfußkrebse und Algen. Nach etwa einem Jahr beginnen sie, kleine Wirbellose wie Köcherfliegen, Weich- und Krebstiere zu fressen. Erwachsene Karpfen fressen eine Vielzahl von Tierarten zusammen mit Pflanzenknollen und Samen.
