Die Umrechnung zwischen Gramm und Tassen hängt von der verwendeten Zutat ab. Tassen messen ein bestimmtes Materialvolumen, während Gramm ein Gewicht messen. Um ein Rezept von Tassen in Gramm umzurechnen, musst du eine Umrechnungstabelle oder eine Waage verwenden und die Mengen notieren.
Es gibt keine Möglichkeit, einfach zwischen einem Volumen und einem Gewicht umzurechnen, ohne einige Informationen über die umzurechnende Zutat zu haben. Zum Beispiel wiegt eine Tasse Weizenmehl, die nicht gesiebt wurde, 120 Gramm, aber das gleiche gesiebte Mehl wiegt aufgrund der zusätzlichen Luft, die es enthält, 110 Gramm, was ihm ein größeres Volumen verleiht.
Dies gilt auch für flüssige Zutaten nach Volumen. Eine Tasse Öl hat ein anderes Gewicht in Gramm als eine Tasse Wasser. Es ist auch wichtig zu beachten, dass verschiedene Länder unterschiedliche Körbchengrößen haben. Eine amerikanische Tassengröße beträgt 240 Milliliter, während eine australische, südafrikanische und kanadische Tasse mit 250 Millilitern etwas größer ist. Wenn Sie keinen Zugriff auf die Tassengröße haben, die Ihr Rezept erfordert, können Sie es trotzdem mit dem Tassenmaß machen, das Sie haben, da dies gewährleistet, dass alle Proportionen gleich sind.
