Elektroöfen verbrauchen 100 Prozent des von ihnen verbrauchten Stroms, was sie in gewisser Weise effizienter macht als Gasöfen. Ineffizienzen im Kraftwerk können jedoch ihre wirtschaftlichen und ökologischen Vorteile zunichte machen.
Ab 2015 liegt die jährliche Brennstoffnutzungseffizienz (AFUE) von Gasöfen in der Regel zwischen 90 und 98 %, was sie effizienter macht als Ölöfen und andere brennstoffbasierte Öfen. Elektroöfen werden mit 100 Prozent bewertet, aber dies misst nur den Strom, den sie erhalten; Ineffizienzen im Kraftwerk senken ihre effektive Leistung, was sie in fast allen Fällen weniger effizient macht.
Erdgaskraftwerke verlieren Wärme bei der Umwandlung von Erdgaswärme in Strom, während Kohlekraftwerke noch weniger effizient sind. Da diese beiden Brennstoffquellen die führenden Energiequellen in den Vereinigten Staaten sind, könnte argumentiert werden, dass Elektroöfen bei der Umwandlung fossiler Brennstoffe in Wärme weniger effizient sind als ihre gasbefeuerten Äquivalente. Diejenigen, die ihren Verbrauch an fossilen Brennstoffen aus Umweltgründen reduzieren möchten, werden möglicherweise feststellen, dass Erdgas die bessere Option gegenüber Strom ist.
Darüber hinaus sind die laufenden Betriebskosten von Elektroöfen höher als bei gasbetriebenen Öfen. Ab 2015 wird erwartet, dass die Kosten für Erdgas auf absehbare Zeit relativ stabil bleiben, ebenso wie die Kosten für Strom aus einem Kraftwerk.
