Beim Liebermann-Burchard-Test wird die Reaktion von in Chloroform gelöstem Cholesterin mit Essigsäureanhydrid und zwei Tropfen konzentrierter Schwefelsäure beobachtet. Laut Wieland und Weil führt die Reaktion zur Bildung eines grünen -blau gefärbtes Produkt, ein Sulfonsäurederivat von Cholesterin, das auf das Vorhandensein von Cholesterin hinweist.
Liebermann-Burchard-Reagenz, hergestellt von Liebermann und Burchard, wird in einem Chemielabor zum Nachweis von Cholesterin verwendet. Die grün-blaue Farbe des Produkts ist auf die Wechselwirkung der Hydroxylgruppe des Cholesterins mit dem Reagenz zurückzuführen. Dieser Test wird zum Nachweis von ungesättigten Steroiden und Triterpenen verwendet, und die Beobachtung der Reaktion ermöglicht es Forschern, qualitative und quantitative Schätzungen des Cholesterinspiegels gemäß dem medizinischen Wörterbuch von Academic vorzunehmen.
