Um die Weight Watchers-Punktewerte für generische Lebensmittel zu berechnen, bestimmen Sie die Menge an Protein, Kohlenhydraten, Fett und Ballaststoffen in der Nahrung und geben Sie sie dann in einen Rechner ein, z. B. auf CalculatorCat.com oder Calculator.net . Seit 2015 verwenden die meisten Weight Watchers-Programme das PointsPlus-System, das die Punktewerte basierend auf den in der Nahrung enthaltenen Nährstoffen und nicht auf der Kalorienmenge ermittelt.
Das Weight Watchers PointsPlus-System arbeitet nach dem Prinzip, dass der Körper mehr Kalorien verbraucht, um Proteine und Ballaststoffe zu verarbeiten, als Fette und Kohlenhydrate. Lebensmittel, die fettarm, aber reich an Proteinen und Ballaststoffen sind, sind im Allgemeinen weniger Punkte wert als Lebensmittel mit einem höheren Fett- und Kohlenhydratgehalt. Zum Beispiel ist ein Lebensmittel mit 3 Gramm Fett, 1 Gramm Kohlenhydraten und jeweils 6 Gramm Protein und Ballaststoffen einen Weight Watchers-Punkt wert.
Ein Lebensmittel mit 10 Gramm Fett, 5 Gramm Kohlenhydraten, 2 Gramm Protein und 1 Gramm Ballaststoffen ist drei Weight Watchers-Punkte wert. Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind und fast kein Protein, Fett oder Kohlenhydrate enthalten, wie dunkles, grünes Blattgemüse, sind null Punkte wert. Weight Watchers-Teilnehmer können so viel von diesen Lebensmitteln essen, wie sie möchten.
