Es sind keine Lebensmittel bekannt, die hohe Bilirubinspiegel verursachen, obwohl der indirekte Bilirubinspiegel laut WebMD durch längeres Fasten erhöht werden kann. Hohe Bilirubinspiegel können durch Infektionen verursacht werden, vererbt Erkrankungen, Lebererkrankungen, Erkrankungen, die eine Blockade der Gallenwege verursachen, Sichelzellanämie und bestimmte Medikamente.
Infektionen, einschließlich Cholezystitis oder einer infizierten Gallenblase, können laut WebMD einen Anstieg des Bilirubinspiegels im Blut verursachen. Das Gilbert-Syndrom und andere Erbkrankheiten können auch die Verarbeitung von Bilirubin durch die Leber beeinflussen und zu erhöhten Spiegeln führen.
Mononukleose, Zirrhose und Hepatitis können alle Leberschäden und erhöhte Bilirubinspiegel verursachen, ebenso wie Krankheiten, die die Gallenwege blockieren, einschließlich Bauchspeicheldrüsenkrebs und Gallensteinen. Die schnelle Zerstörung der roten Blutkörperchen durch allergische Reaktionen während einer Bluttransfusion oder Sichelzellenanämie kann ebenfalls zu einem Anstieg der Werte führen. Darüber hinaus werden bestimmte Antibabypillen, Antibiotika und Medikamente wie Dilantin, Indocin und Valium mit einem Anstieg des Bilirubins in Verbindung gebracht.
Normale Gesamtbilirubinwerte bei Erwachsenen betragen 0,0 bis 1,4 Milligramm pro Deziliter, wie von WebMD berichtet. Direkte Bilirubinspiegel von 0,0 bis 0,3 mg/dl und indirekte Spiegel von 0,2 bis 1,2 mg/dl sind ebenfalls akzeptabel. Der Konsum von Koffein kann den Bilirubinspiegel senken, kann jedoch die genauen Testergebnisse beeinträchtigen.
