Kenny G ist in erster Linie dafür bekannt, Sopransaxophon zu spielen, aber er spielt auch Alt- und Tenorsaxophon sowie Flöte. Er begann im Alter von 10 Jahren Saxophon zu spielen.
Kenny G spielt auf seinen Alben und bei Live-Auftritten hauptsächlich Sopransaxophon und wurde 2013 in einem Snickers-Werbespot damit bekannt. Er begann seine Karriere als professioneller Saxophonist im Alter von 17 Jahren und spielte in den 1970er Jahren für Barry Whites Love Unlimited Orchestra. Sein erstes Soloalbum wurde 1982 veröffentlicht. 1997 stellte Kenny G einen Guinness-Weltrekord für das Spielen der längsten Note auf, die jemals auf einem Saxophon aufgenommen wurde.
