Um Küchengarn in einem Rezept zu ersetzen, verwenden Sie ungewachste Zahnseide, um ein Huhn oder einen Truthahn zu binden. Baumwollgarn aus 100 Prozent Baumwolle kann auch verwendet werden, da es nicht wie synthetische Materialien schmilzt im Ofen.
Bewahren Sie einen Behälter mit ungewachster Zahnseide in der Küche auf, wenn Ihnen das Küchengarn ausgeht. Verwenden Sie Zahnseide, um ein Huhn oder einen Truthahn zu binden, indem Sie die Zahnseide um den Körper des Vogels wickeln und am Knöchel abbinden. Verwenden Sie beim Kochen niemals gewachste oder aromatisierte Zahnseide. Wachs schmilzt im Ofen und aromatisierte Zahnseide kann den Geschmack deiner Mahlzeit ruinieren.
Wickeln Sie die Zahnseide wie Küchengarn um Braten, damit das Fleisch beim Garen in der Mitte feucht bleibt. Schneiden Sie das Fleisch vorsichtig in Scheiben und lassen Sie es nach dem Garen mindestens 10 Minuten ruhen; Entfernen Sie dann die Zahnseide vor dem Servieren.
Faden aus 100 Prozent Baumwolle können in Rezepten auch anstelle von Küchengarn verwendet werden. Da es sich um eine Naturfaser handelt, schmilzt sie nicht. Verwenden Sie niemals Fäden, die synthetische Materialien enthalten, wie zum Beispiel Mischungen aus 50 % Baumwolle und 50 % Polyester. Diese ruinieren das Essen, wenn sie verwendet werden, weil sie mit dem Fleisch schmelzen.
