Hohe Luftfeuchtigkeit wird allgemein als Taupunkttemperatur angesehen, die bei oder nur wenige Grad unter der gemessenen Lufttemperatur liegt. Taupunkt ist die Temperatur, bei der Wasserdampf auf Oberflächen kondensiert, beispielsweise wenn Morgentau auf Gras kondensiert.
Die Luftfeuchtigkeit misst die Wassermenge in der Luft; insbesondere der Betrag im Vergleich zum Höchstbetrag. Je höher die Lufttemperatur, desto mehr Wasser kann in der Luft enthalten sein. Es gibt zwei Möglichkeiten, die relative Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, während alle anderen Variablen gleich bleiben. Erstens kann die Temperatur sinken, während der Wassergehalt gleich bleibt. Die zweite Möglichkeit, die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, besteht darin, dass Wasser in die Luft aufgenommen wird, während die Temperatur gleich bleibt.
Hohe Luftfeuchtigkeit kann beim Menschen Beschwerden verursachen; Es verhindert die effiziente Verdunstung von Schweiß, was zu Problemen beim Kühlen führen kann. Bei Pflanzen kann eine hohe Luftfeuchtigkeit die Transpiration, die Verdunstung von Blättern und Stängeln beeinträchtigen und eine Überhitzung ähnlich der beim Menschen verursachen. Hohe Luftfeuchtigkeit kann auch Krankheiten bei Pflanzen begünstigen, insbesondere bei Pilzen und Schimmelpilzen, die in Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit gedeihen.
Niedrige Luftfeuchtigkeit kann ebenfalls Probleme verursachen; Menschen erkennen möglicherweise nicht, dass sie schwitzen und dehydrieren. Einige geerntete Früchte benötigen eine hohe Luftfeuchtigkeit, um ein Schrumpfen zu verhindern.