Ein Office Potluck kann aus verschiedenen Kulturen, Jahreszeiten oder einer Herausforderungszutat stammen. Ein thematisches Potluck reduziert die Wahrscheinlichkeit doppelter Gerichte, erhöht das Interesse und macht den Arbeitstag mehr Spaß.
Die Planung eines Office Potluck beginnt damit, dass der Planer seine Mitarbeiter und deren Fähigkeiten in der Küche kennt. Hat er sich einmal für einen Plan entschieden, um sicherzustellen, dass für jeden Gang Speisen vorhanden sind, kann ein Thema ausgewählt werden. Die Jahreszeiten sorgen für eine breite Palette an Speisen. Ein Salatpotluck ist ideal für die Sommermonate und kann von Obstsalaten über grünen Salat bis hin zu Antipasti reichen. Zu den Aromen des Herbstes gehören die Apfelernte und Kürbis-Leckereien.
Ein Büropersonal, das in der Küche weniger erfahren ist, wäre gut für ein Vorspeisen- und Dessert-Potluck geeignet. Dieses Thema bietet Küchenanfängern die Möglichkeit, etwas Einfaches zu kreieren, während weniger Wagemutige die Möglichkeit haben, etwas auf dem lokalen Markt zu kaufen. Am anderen Ende des Spektrums bietet eine Herausforderungszutat erfahrenen Hausköchen die Möglichkeit, kreativ zu sein und etwas Neues zu kochen.
Vielfalt kann ins Büro gebracht werden, indem verschiedene Esskulturen und -erbe gefeiert werden. Büromitarbeiter können in ihren eigenen Hintergrund eintauchen und ein Gericht mitbringen, das ihre Familienvorfahren repräsentiert.
