In den Vereinigten Staaten ist Thanksgiving ein Feiertag mit einem großen Fest, das normalerweise Speisen wie gebratenen Truthahn, Soße, grüne Bohnen, Preiselbeersauce und Kartoffelpüree umfasst. Zu den Beilagen gehören oft Brötchen, glasierte Karotten, Füllungen, gebackener Kürbis und teuflische Eier. Beliebte Desserts sind Süßkartoffelkuchen und Kürbiskuchen.
Es gibt auch viele nicht-traditionelle Speisen, kulturell spezifische Menüpunkte und längst vergessene Gerichte, die in ein Thanksgiving-Essen integriert werden können. Diese Lebensmittel können Austerneintopf, Obstsalat, gebratene Stints, Hackfleischpastete und Nudelkugel umfassen. Ethnische Gerichte, die in die Feier eingeführt werden sollen, sind Latkes, Sufganiyah, Tamales, Lasagne und Lefse. Zu den Ideen für Komfortgerichte gehören Makkaroni und Käse, Grünkohl und Kichererbsen, während Vegetarier eine Speisekarte mit Tofurkey schätzen.
