Zu den französisch-kanadischen Traditionen zählen die Feiertage Dollard Day und St. Jean Baptiste Day sowie traditionelle Kleidung mit historischen Wurzeln in der Provinz Quebec. Zu den französisch-kanadischen Essenstraditionen gehören Tourtière, Ragout, Poutine und Tourquettes. Außerdem sprechen Französischkanadier Quebeçois, ihren eigenen französischen Dialekt.
Quebeçois ist ein Dialekt, der nirgendwo anders als in Quebec zu hören ist. Es besteht aus einem älteren Dialekt des Französischen mit englischen Ausdrücken. Französische Kanadier haben eine starke mündliche Tradition, ihre Folklore über Generationen weiterzugeben. Sie erzählen alte Geschichten über Charaktere wie Little John und Dalbec.
Die meisten Französischkanadier gehören der römisch-katholischen Kirche an, obwohl die Mitgliedschaft in den letzten Jahren zurückgegangen ist. Am 24. Juli, dem St. Jean Baptiste Day, ehren die Kanadier ihren Schutzpatron mit Partys, Lagerfeuern und Feuerwerken. Der Dollard Day im Mai würdigt einen französischen Kriegshelden aus dem 17. Jahrhundert.
Die französisch-kanadische Küche umfasst eine Fleischpastete namens Tourtière; Ragout, ein Eintopf aus Fleischbällchen und Schweinefüßen; und Poutine, bestehend aus Pommes frites mit Käsebruch und Soße. Tourquettes sind Süßigkeiten, die durch Gießen von heißem Ahornsirup auf Schnee hergestellt werden.
Während die meisten französischen Kanadier moderne westliche Kleidung tragen, umfasst die traditionelle Kleidung der französisch-kanadischen Frauen weiße Hauben und Blusen, schwarze Röcke und weiße Schürzen. Die Trachtenoutfits der Herren bestehen aus weißen Hemden, schwarzen Westen und schwarzen Höschen. Beide Geschlechter tragen weiße Strümpfe und schwarze Schuhe.
