St. Matthäus wird in der Bibel am häufigsten als Zöllner bezeichnet. Nachdem er Jesus Christus angenommen hatte, wurde er Apostel und widmete sein Leben der Verkündigung des Evangeliums.
Matthew half Herodes Antipas, Steuern im Gebiet von Galiläa zu erheben. Sein Finanzamt befand sich in Kapernaum, einer Stadt an der Küste des See Genezareth. Matthäus sprach wahrscheinlich berufsbedingt fließend Aramäisch und Griechisch. Irgendwann im frühen Wirken Jesu Christi lud Jesus Matthäus ein, ein Jünger zu werden. Matthew nahm die Einladung an und gab seinen Job auf.
Kurz nachdem er ein Jünger geworden war, veranstaltete Matthäus ein Fest für Jesus zu Hause. Der unpopuläre Ruf von Steuereintreibern führte jedoch dazu, dass einige religiöse Führer kritisierten, wie Jesus seine Bekannten auswählte. Diesem Bericht folgend, erwähnt die Bibel Matthäus nicht mehr als Einzelperson. Er hat jedoch wahrscheinlich die Auferstehung und Himmelfahrt Jesu mit den anderen Aposteln miterlebt. Matthäus gehörte auch zu den 120 Nachfolgern Christi, die während des Pfingstfestes nach der Himmelfahrt Jesu den Heiligen Geist empfingen.
Matthäus wird zugeschrieben, den ersten Evangeliumsbericht geschrieben zu haben, wahrscheinlich vor 70 n. Für die späteren Ziele von Matthäus wurden mehrere Orte vorgeschlagen, darunter Äthiopien und Persien. Die Art und Weise des Todes von Matthäus ist ebenfalls ungewiss, obwohl die katholische Tradition besagt, dass er das Martyrium erlitten hat.