Der Slogan des National Nutrition Month ändert sich jedes Jahr. Der Slogan 2018 lautet „Go Further with Food“ und der Slogan 2017 lautet „Put Your Best Fork Forward“. Das Thema wechselt jedes Jahr, ebenso wie die Werbekunst. Der National Nutrition Month findet jedes Jahr im März statt und wurde ursprünglich von der Academy of Nutrition and Dietetics ins Leben gerufen.
Der Zweck des National Nutrition Month besteht darin, Bewusstsein für ein gesundes Leben zu schaffen, indem eine fundiertere Lebensmittelauswahl getroffen und bessere Ess- und Bewegungsgewohnheiten entwickelt werden, in der Regel durch einen geringeren Kalorienverbrauch. Es soll auch die Mitglieder der Akademie für Ernährung und Diätetik als angesehene Fachleute fördern, die der Öffentlichkeit fundierte Ratschläge zu gesunder Ernährung geben.
Während des Nationalen Ernährungsmonats wird auch der Tag der registrierten Diätassistenten gefeiert. Die Mehrheit der Mitglieder der Akademie für Ernährung und Diätetik sind entweder diplomierte Diätassistenten oder Diätassistenten. Die Academy of Nutrition and Dietetics ist früher als American Dietetic Association bekannt.
Der National Nutrition Month begann ursprünglich als einwöchige Veranstaltung im März 1973. Die Veranstaltung erwies sich als beliebt bei der Öffentlichkeit und wurde 1980 zu einer einmonatigen Feier.
