Muscheln enthalten laut Fitday große Anteile an gesunden Fetten und sind arm an schlechten Fetten. Sie sind außerdem reich an Eisen, voller Protein und eine außergewöhnliche Quelle für Vitamin B12.
Trotz ihres salzigen Geschmacks und ihrer zähen Konsistenz gehören Muscheln zu den gesündesten Meeresfrüchten. Eine drei-Unzen-Portion, etwa acht bis neun kleine Muscheln, enthält nur etwa zwei Gramm Fett und 100 Kalorien. Vollgepackt mit gesunden Omega-3-Fettsäuren sind Muscheln eine großartige Möglichkeit, den Hunger zu lindern und einen Energieschub zu bekommen. Obwohl Muscheln Cholesterin enthalten, ist dieses nur in sehr geringen Mengen vorhanden.
Muscheln sind auch ein extrem eisenreiches Lebensmittel. Dieselbe Portion von 3 Unzen enthält etwa 24 Milligramm Eisen, was mehr ist als die empfohlene Tagesdosis. Protein ist ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, und Muscheln sind im Vergleich zu anderen Meeresfrüchten wie Austern und Jakobsmuscheln relativ proteinreich. Muscheln sind vollgepackt mit Vitamin B12, das für ein gesundes Nervensystem unerlässlich ist. Sie enthalten auch große Mengen an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt.
Cams sind vollgepackt mit vielen Dingen, aber Kontamination gehört nicht dazu. Die Mehrheit der Muscheln ist aufgrund ihres geringen Gehalts an Verunreinigungen sicher zu essen; Es ist jedoch wichtig, die Muscheln vor dem Verzehr immer richtig zu kochen.
