Zu den besten Menüoptionen für Diabetiker bei Taco Bell gehören laut Taco Bell der knusprige Taco Supreme, Chicken Soft Taco, Fresco Chicken Soft Taco und der Fresco Beef Soft Taco. Diese Artikel enthalten ein Austausch für Stärke, Fleisch und Fette.
Der knusprige Taco Supreme ist einer der besten Menüpunkte für Diabetiker, mit 1 Stärke, 1 Fleisch und 1 Fett auf einer Tauschliste, sagt Taco Bell. Der Chicken Soft Taco oder Fresco Chicken Soft Taco enthält 1 bis 1 1/2 Stärke und 1 1/2 mageres Fleisch auf der Tauschliste, ohne Fette. Andere Fresko-Gegenstände sind ebenfalls akzeptabel, wie z. B. der Fresco Crunchy Taco, Fresco Grilled Steak Soft Taco und Fresco Soft Taco Beef. Der Steak-Taco hat nur 1 1/2 Stärken und 1 mageres Fleisch. Der knusprige Taco enthält 1/2 fettreiches Fleisch und 1/2 Fett, aber nur 1 Stärke. Der Beef Taco hat nur 1/2 mittelfettes Fleisch.
Es gibt weniger Beilagen und Getränke, die Diabetiker konsumieren können, aber einige sind das mexikanische Reis- und Käse-Roll-up, sagt SFGate. So enthalten beispielsweise Pintos 'n' Cheese und mexikanischer Reis nur 20 Gramm Kohlenhydrate. Das Käse-Roll-Up hat 18 Kohlenhydrate oder 1 1/2 Stärke auf der Austauschskala.
