Beispiele für nicht essentielle Nährstoffe sind Ballaststoffe, Alanin, Arginin, Glutaminsäure, Glutamin, Glycin, Histidin, Prolin und Serin. Alle außer Ballaststoffen sind Aminosäuren, die für den menschlichen Körper nicht essentielle Nährstoffe sind.
Nicht essentielle Nährstoffe müssen nicht verzehrt werden, um aufgenommen zu werden. Der menschliche Körper kann alle nicht essentiellen Nährstoffe synthetisieren. Wenn sie jedoch aus der Nahrung gewonnen werden, synthetisiert der Körper sie nicht. Diese Nährstoffe werden benötigt, um eine optimale Gesundheit zu erhalten. Wenn sie mangelhaft sind, können Krankheiten auftreten. Die meisten nicht essentiellen Nährstoffe sind Aminosäuren. Andere nicht essentielle Nährstoffe sind sekundäre Pflanzenstoffe, die antioxidative Eigenschaften haben, um die Zellgesundheit zu reparieren.