Gurkensaft kann laut Picklelicious dazu beitragen, Muskelkrämpfe bei Sportlern zu lindern. Der Saft enthält Salz, Essig, Wasser und Kalziumchlorid. Es kann helfen, Salz und andere Elektrolyte zu ersetzen, die verloren gehen, wenn Sportler während des Trainings schwitzen, stellt eine Studentenforschung der Vanderbilt University fest.
Anekdotische Beweise deuten darauf hin, dass der Saft, der mit Gurken kombiniert wird, um Essiggurken herzustellen, professionellen Fußballspielern geholfen hat, Krämpfe bei Wettkämpfen bei heißem Wetter zu lindern, so die Forschung der Vanderbilt University. Trotz Behauptungen von Gurkenherstellern unterstützen nur wenige wissenschaftliche Beweise die Verwendung des Saftes als Sportgetränk zur Vorbeugung von Muskelkrämpfen und Austrocknung. Salz kann bei Dehydration helfen, muss aber nicht aus Gurkensaft stammen, so der Direktor des Sports Medicine Center der Vanderbilt University.
