Laut den Centers for Disease Control and Prevention sind Brot und Brötchen, die 7,4 % der Gesamtmenge ausmachen, die Hauptquelle des Natriumkonsums in der amerikanischen Ernährung. Aufschnitt und Wurstwaren kommen an zweiter Stelle, mit Pizza an dritter Stelle.
Die CDC stellt fest, dass der Großteil des Natriumkonsums der Amerikaner aus im Laden gekauften Artikeln stammt, wobei Restaurantessen nur 25 % der Natriumaufnahme ausmachen. Für mexikanische Amerikaner sind die vorherrschenden Natriumquellen Burritos, Tacos und Tamales. Der durchschnittliche tägliche Natriumkonsum der Amerikaner beträgt 3.266 Milligramm. Eine Reduzierung um 400 mg wird voraussichtlich 7 Milliarden US-Dollar an Gesundheitsausgaben einsparen und jedes Jahr 28.000 Menschenleben retten.
