Graues Haar ist überhaupt nicht grau; Es handelt sich um Haare ohne Pigmentierung, die es weiß erscheinen lassen. Da graues Haar jedem anderen Haarton ähnlich ist, reicht ein für den Haartyp geeignetes Shampoo, unabhängig von der Farbe, aus.
Das graue Aussehen der Haare einer Person kommt von ihren weißen Haaren, die sich mit ihren pigmentierten Haaren vermischen. Aus diesem Grund scheinen Menschen mit natürlich hellen Locken keine grauen Haare zu haben, da sie ihre Pigmentierung verlieren. Graues Haar wird normalerweise mit älteren Menschen in Verbindung gebracht, aber das Haar kann seine Pigmentierung in jedem Alter aufgrund von Schäden an den Melanozytenzellen verlieren, die das Farbpigment in den Haarfollikeln produzieren.