Das beste Kochgeschirr für Glaskeramikkochfelder ist hochbelastbares Kochgeschirr aus Aluminium oder Edelstahl. Auch gusseisernes Kochgeschirr mit flachem Boden schneidet gut ab. Es können auch Materialien wie Keramik, Kupfer, Glas oder Porzellan verwendet werden, aber diese Materialien, die eine unterschiedliche Wärmeleitung aufweisen, können nicht so gut funktionieren.
Auf Keramikkochfeldern müssen Töpfe und Pfannen einen flachen Boden für eine gute Wärmeübertragung haben und eine glatte Oberfläche haben, um ein Zerkratzen des Glaskochfelds zu vermeiden. Schlechte Materialien wie dünnes Aluminium oder Kupfer können sich durch die starke Hitze der Brenner verziehen und auf der Kochfläche abreiben. Um die Kochfeldoberfläche zu schützen, vermeiden Sie es, Töpfe und Pfannen über das Glas zu ziehen oder zu schieben.
