Auf einem Sederteller zu Pessach ist Chazeret eines der beiden bitteren Kräuter, die die bittere Härte der Sklaverei symbolisieren sollen, die jüdische Menschen vor ihrer Flucht in Ägypten erlebten. Das Hauptaugenmerk des Passahfests liegt auf der Erinnerung dieser Flucht, und die bitteren Kräuter sind Teil der schweren Symbolik der Speisen, die bei dieser Veranstaltung konsumiert werden.
Abhängig von den spezifischen ethnischen Traditionen der Person oder Familie, die den Seder veranstaltet, können die bitteren Kräuter, die sowohl als Chazeret als auch als Maror bezeichnet werden, aus Lebensmitteln wie Römersalat, Meerrettichblatt, Löwenzahnblatt, Petersilie, Endivienblatt, Sellerieblatt oder der grüne Teil einer Frühlingszwiebel.
