Obwohl kein lebendes Tier von ganzen Bäumen lebt, fressen viele verschiedene Tiere einzelne Teile von Bäumen. Tiere wie Rehe, Elefanten und Giraffen verzehren beispielsweise eine große Menge an Blättern und Früchten, aber sonst wenig. Im Gegensatz dazu sind Termiten eines der wenigen Tiere auf der Welt, die in der Lage sind, den verholzten Teil von Bäumen, das sogenannte Xylem, zu verdauen.
Neben großen Säugetieren verzehren viele baumbewohnende Säugetiere die Blätter, Früchte und Blüten von Bäumen. Während nur wenige Vögel Blätter verzehren, fressen sehr viele Vögel die Früchte und Samen, die von Bäumen stammen, darunter Blauhäher, Spatzen und Kardinäle. Viele Vögel, insbesondere Spechte, fressen auch die Insekten und Wirbellosen, die im Holz der Bäume leben. Insekten fressen auch eine große Anzahl von Baumblättern. Insekten wie Heuschrecken, Heuschrecken oder Zikaden können einen Baum schnell von allen Blättern befreien. Außerdem ernähren sich viele Raupen von den Blättern von Obstbäumen.
Termiten fressen Xylem, aber normalerweise fressen sie kein lebendes Gewebe. Da sie eines der wenigen Tiere sind, die in der Lage sind, die im Xylemgewebe enthaltene Energie zu extrahieren, sind Termiten ein sehr wichtiger Bestandteil aller Ökosysteme. Ohne Termiten würden sich Ökosysteme mit zu vielen toten Bäumen füllen.
