Türken, die Weihnachten feiern, essen eine Vielzahl traditioneller türkischer Speisen, darunter Truthahn, Karotten, Granatäpfel und Bohnen. Zum Nachtisch können sie gewürzten Kürbis oder kandierte Quitten essen.
Die Türkei ist ein muslimisches Land, daher wird Weihnachten traditionell nicht weit verbreitet. Weihnachtsfeiern sind jedoch immer beliebter geworden, da die Türkei eine große Einwandererbevölkerung gewonnen hat und sich im internationalen Geschäft engagiert. Es ist auch die Heimat einer kleinen türkisch-christlichen Minderheit.
Traditionelles türkisches Essen ist im Allgemeinen herzhaft und scharf. Ihre Putenfüllung ist unterschiedlich und kann Zutaten wie Reis, Kastanien, Pinienkerne und Johannisbeeren enthalten. Artischocken und gekochtes Gemüse sind eine gute Vorspeise oder Beilage. Die meisten gekochten Gemüsegerichte verwenden Olivenöl für Geschmack und Zartheit. Sie haben auch ein Gericht ähnlich Kartoffelpüree namens Kartoffelpüree. Süßkartoffeln, die oft ein Grundnahrungsmittel des US-Weihnachtsessens sind, sind in der Türkei nicht üblich.
Viele Restaurants und Hotels, die Weihnachtsessen anbieten, richten sich speziell an westliche Besucher, daher bemühen sie sich, ihre Abendessen den westlichen Weihnachtstraditionen so ähnlich wie möglich zu machen. Sie können sogar traditionelle Weihnachtskekse und Cracker aus anderen Ländern importieren. Schweinefleischprodukte wie Schinken oder Schweinewürste sind auch in Fachgeschäften erhältlich, obwohl dies aufgrund der muslimischen Ernährungsbeschränkungen kein üblicher Menüpunkt ist. Restaurants können jedoch eine Ausnahme machen und es zu Weihnachten servieren.
