Fettreiche Lebensmittel haben einen hohen Fettgehalt und können den Cholesterinspiegel erhöhen. Mehr Cholesterin kann sich in den Venen und Arterien ansammeln, was zu Bluthochdruck und Herzerkrankungen führt.
Während Fett für die Hormon-, Temperatur- und Energieregulierung unerlässlich ist, kann zu viel schlechtes Fett, wie Transfette, den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen, was zu einer Fettansammlung führt. Auch fettige Lebensmittel sind schlecht für die Haut, obwohl ihr Verzehr nicht unbedingt dazu führt, dass die Haut mehr Fett produziert. Das Öl, das bei der Zubereitung von Speisen in die Luft gelangt, kann jedoch die Poren verstopfen und zu Akne führen.
