Hähnchenflügel können gut oder schlecht für Diäten sein, da die Kalorienzahl je nach Kochmethode variiert. Gebratene oder gegrillte Flügel sind gesünder als frittierte oder mit überschüssiger Soße bedeckte.
Wie von CalorieKing berichtet, enthält ein einzelner roher Hühnerflügel mit Haut etwa 109 Kalorien. Gebraten enthält der gleiche Flügel nur 98 Kalorien, aber mehr als 200, wenn er gebraten wird. Darüber hinaus enthalten viele der bei Flügelliebhabern beliebten scharfen Soßen bis zu 50 Kalorien pro Unze.
Um Hähnchenflügel ernährungsfreundlicher zu machen, indem weniger Öl aufgenommen wird, empfiehlt das Boston Magazine, die Flügel vor dem Kochen zu trocknen. Das Ersetzen von im Laden gekauften Saucen durch Dry Rubs oder hausgemachte Saucen eliminiert auch überschüssige Fette, Salze und Zucker.
