Essig ist ein sehr schlechter Stromleiter, da ihm freie Ionen fehlen. Elektrizität wird erzeugt, wenn Ionen in einer Lösung verfügbar sind, um eine elektrische Ladung zu tragen.
Destilliertes Wasser leitet keinen Strom, da die Ionen aus dem Wasser entfernt wurden. Die Zugabe von Salz zum Wasser erhöht die Natriumionen im Wasser, die den Strom gut leiten. Sowohl Essig als auch Ammoniak haben sehr wenige Ionen, die eine elektrische Ladung tragen können, sodass nur sehr wenig Strom geleitet wird. Wenn sie jedoch miteinander vermischt werden, reagieren die beiden Flüssigkeiten miteinander und setzen Ionen frei, und die resultierende Lösung wird ein sehr guter elektrischer Leiter.
