Bei der Untersuchung der Enzymkinetik werden die Einheiten Km und Vmax zur Darstellung der Geschwindigkeit enzymatischer Reaktionen verwendet. Typischerweise Vmax stellt die vom System erreichte maximale Reaktionsgeschwindigkeit dar, während Km die Substratkonzentration bei der halben Reaktionsgeschwindigkeit von Vmax ist.< /p>
Enzymkinetik ist ein wesentlicher Bestandteil der Biochemie, da Enzyme die Proteinkatalysatoren sind, die die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen beschleunigen. Der Effekt wird erreicht, da das Enzym vorübergehend an das Substrat bindet und die Menge an Aktivierungsenergie verringert, die zur Umwandlung der Chemikalie erforderlich ist.
Die Enzymumwandlungsraten werden von mehreren anderen Faktoren beeinflusst, einschließlich der Konzentration der Substratmoleküle, der Anwesenheit von Inhibitoren und der Temperatur der Lösung. Die Untersuchung dieser Geschwindigkeiten wird als Enzymkinetik bezeichnet.
- Vmax stellt die maximale Umwandlungsrate eines chemischen Systems dar und wird zusammen mit der Konzentration des Substrats, des Moleküls, auf das das Enzym wirkt, gemessen.
- Km steht für die Molekülkonzentration, wenn die Reaktionsgeschwindigkeit genau die Hälfte der Vmax-Rate beträgt.
Das verwendete Messsystem ist als Michaelis-Menten-Kinetik bekannt und ist nach der deutschen Biochemikerin Leonor Michaelis und der bahnbrechenden kanadischen Ärztin Maud Menten benannt, die beide bedeutende Beiträge zur Erforschung der Enzymkinetik und Histochemie geleistet haben.
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