Nach Angaben der Parkinson Research Foundation gibt es seit 2015 keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Kokosöl die Parkinson-Krankheit heilen kann. Einige Wissenschaftler behaupten jedoch, dass eine Ernährung, die reich an Kokosöl und anderen Quellen mittelkettiger Fettsäuren ist, die Parkinson-Krankheit verzögern kann, wie die Universität Kopenhagen berichtet.
Kokosöl verzögert altersbedingte Erkrankungen des Gehirns, indem es dieses langfristig mit Energie versorgt, was dazu führt, dass das Gehirn seine Zellen nicht so häufig abbauen und reparieren muss, erklärt die Daily Mail. Bis 2014 haben Wissenschaftler die Wirkung von Kokosöl nur bei Nagetieren nachgewiesen, aber sie können die Forschung möglicherweise in Zukunft nutzen, um Behandlungen der Parkinson-Krankheit zu entwickeln, wie die Universität Kopenhagen angibt.