Grand Lux ist seit 2015 für eine Speisekarte mit zwanglosen, global inspirierten Gerichten wie Chicken Jambalaya, Indochine Shrimps und Chicken sowie Pasta mit Knoblauch Shrimps und Heirloom Cherrytomaten bekannt. Diese Restaurantkette wird von den Besitzern der Cheesecake Factory betrieben und umfasst acht Käsekuchen von The Cheesecake Factory auf ihrer Dessertkarte. Kunden können Käsekuchen in Stücken oder als ganze Käsekuchen zum Mitnehmen kaufen.
Andere bemerkenswerte Gerichte auf der Grand Lux-Karte sind das Hühnchen Venetian, eine Hähnchenbrust mit sautierten Kräutern, Schalotten, Pilzen und einer Weißwein-Sahne-Sauce. Ein weiteres bekanntes Gericht sind die Garnelen-Scampi, Garnelen in einer Weißwein-Sahne-Sauce mit Zitrone, Kräutern, Knoblauch und frischen Tomaten. Das Restaurant bietet auch eine Auswahl an Sandwiches und Burgern, darunter ein typisches Club-Sandwich und schlampige Joes and Reubens im Chicago-Stil.
Zusätzlich enthält die Speisekarte Vorspeisensalate, ofengebackene Pizzen und eine Vielzahl von Garnelen-, Steak- und vegetarischen Gerichten.
Die Bar des Restaurants bietet eine Reihe von Signature-Cocktails, darunter Versionen von Margaritas, Mojitos und Mai Tais. Neben Käsekuchen bietet Grand Lux Beignets im New Orleans-Stil, geschmolzenen Schokoladenkuchen und Country Apple Pie mit Vanilleeis und Karamell.
Das Restaurant hat Standorte in den USA, darunter in Las Vegas, Chicago, Houston und Dallas.
