Obwohl die Menge an Gesamtkohlenhydraten, die ein Diabetiker pro Tag zu sich nehmen sollte, von bestimmten Variablen abhängt, ist ein guter Ausgangspunkt laut der American Diabetes Association 45 bis 60 Gramm pro Mahlzeit. Da die Variablen körperliche Aktivität und Medikamente, ein Gesundheitsteam kann bei der Bestimmung helfen.
Kohlenhydrate können anhand von Nährwertangaben berechnet werden. Die auf dem Lebensmitteletikett angegebene Gesamtmenge an Kohlenhydraten ist spezifisch für die angegebene Portionsgröße. Das Verständnis der Portionsgrößen und des korrelierenden Kohlenhydratgehalts kann hilfreich sein, wenn Sie die Kohlenhydratmenge in Lebensmitteln ohne Etikett abschätzen möchten.
