Der Körper verbrennt etwa 70 % seiner täglichen Kalorienaufnahme in Ruhe oder beim Atmen. Die durchschnittliche tägliche Kalorienaufnahme eines Mannes beträgt 2500 und eine Frau 2000. Diese Menge kann je nach variieren auf die Größe oder das Alter der Person.
Die Geschwindigkeit, mit der der Körper Energie verbrennt, wird als Stoffwechselrate bezeichnet. Die Stoffwechselrate kann je nach Körpergröße oder Aktivität einer Person variieren. Menschen, die übergewichtig sind, können einen niedrigen Stoffwechsel als Hauptgrund für die Gewichtszunahme anführen. Größere Menschen haben jedoch oft einen höheren Stoffwechsel, da mehr Energie benötigt wird, um einen schwereren Körper zu bewegen.