Laut WebMD liegen die normalen Eisenwerte im Blutserum typischerweise zwischen 70 und 175 Mikrogramm pro Deziliter für Männer, zwischen 50 und 150 Mikrogramm pro Deziliter für Frauen und zwischen 50 und 120 Mikrogramm pro Deziliter für Kinder . Diese Bereiche können jedoch je nach Labor unterschiedlich sein.
WebMD gibt weiter an, dass Eisen im menschlichen Körper eine wichtige Rolle spielt. Es kommt in Hämoglobin vor, einem Protein, das zum Transport von Sauerstoff in den roten Blutkörperchen verwendet wird, und wird für die normale Funktion von Organen und Muskeln benötigt. Hohe Eisenwerte im Blut können durch Erkrankungen wie Hämochromatose verursacht werden.