Ein Dudelsack erzeugt einen ziemlich hohen, nasalen Klang gleichzeitig mit einem Bordun-Bass. Bei schottischen Pfeifen besteht der Bordun-Sound aus zwei unisono-Tenorstimmen und einer Bassstimme eine Oktave tiefer. Der Dudelsackspieler erzeugt den Klang des Instruments mit einem Rohrblatt, wie es bei einigen Holzblasinstrumenten der Fall ist.
Der Dudelsack besitzt eine weitere Ähnlichkeit mit Holzblasinstrumenten in der Lochreihe, mit der die Spieler die Töne wechseln. Die traditionell aus Lammfell gefertigte Tasche trägt zur Erzeugung des einzigartigen Klangs des Dudelsacks bei. Die Hersteller behandeln das Schaffell mit einem speziellen Gewürz, um die Luft im Inneren zu halten und Feuchtigkeit zu entfernen.
