Das Zentrum eines Gänseblümchens wird Blütenkopf oder Blütenscheibe genannt. Obwohl er wie ein Stück aussieht, besteht der Blütenkopf aus mehreren kleinen, gelb gefärbten, scheibenförmigen Blüten, die von langen weißen Strahlenblüten umgeben sind .
Jede Scheibenblume ist eine einzelne Blüte, die aus einem Fruchtknoten, Fruchtblatt und Staubblatt besteht. Jedes Fruchtblatt enthält einen oder mehrere Eierstöcke, die die weiblichen Fortpflanzungskomponenten des Gänseblümchens beherbergen. Die Staubblätter sind die männlichen Teile des Gänseblümchens und produzieren den Pollen, der die weiblichen Teile befruchtet.
Die gesamte Blume, die als Gänseblümchen bekannt ist, besteht aus einer Ansammlung von Scheibenblumen und Strahlenblumen, die von einer Basis namens Stiel befestigt sind. Der Blütenstiel bildet sich aus dem Stängel der Gänseblümchenpflanze und hält alle zusammengesetzten Blüten zusammen.