Peggy Cappy ist Yogalehrerin und Gründerin von Gentle Stretch Yoga, einer Yoga-Art, die sie für Senioren oder Menschen mit eingeschränkter Mobilität entwickelt hat, die einen modifizierten Yoga-Ansatz benötigen. Sie ist auch die Schöpferin der PBS-DVD-Reihe mit dem Titel "Yoga for the Rest of Us".
Cappy unterrichtet und praktiziert Yoga seit mehr als 40 Jahren und reiste einmal nach Indien, um mit Meditations- und Yogameistern zu arbeiten. In Cappys "Yoga for the Rest of Us"-Reihe arbeitet Cappy mit Menschen im Durchschnitt von 80 Jahren und ihr ältester Schüler in der Klasse ist über 100 Jahre alt.
Cappys Buch "Yoga for Us All of Us" wurde 2006 veröffentlicht. Darin gibt Cappy detaillierte und einfache Anweisungen für die Ausführung jeder Yogapose. Das Buch gilt als gute Ergänzung zur PBS DVD-Reihe. Darüber hinaus produzierte Cappy sechs Audio-CDs mit entspannender Musik, die sich ideal für Yoga eignet.
Neben DVD-Serien, Büchern und CDs bietet Cappy auch Lehrerfortbildungen für Yogalehrer und Yoga-Workshops an. Ihre Website PeggyCappy.net bietet Informationen über Yoga, Cappys Produkte und detaillierte Informationen über ihre Reisen nach Indien, wo sie mehr über Yoga und insbesondere über Lach-Yoga lernte, eine Yoga-Technik, die sie irgendwann in Ausbildung anbieten möchte die Zukunft.