Zu den Lebensmitteln, die den Blutzuckerspiegel senken oder ausgleichen können, gehören Haferflocken, Orangen, Grünkohl, Lachs und Bohnen, so Everyday Health. Zimt, grüner Tee, Mandeln und Lachs können ebenfalls helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren .
Die richtigen Portionen Haferflocken sind gesunde Kohlenhydrate, verlangsamen die Verdauung und können laut Everyday Health bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels und der Verbesserung der Insulinempfindlichkeit helfen. Orangen enthalten lösliche Ballaststoffe und Pektin und haben einen niedrigen glykämischen Index, der mäßige Auswirkungen auf die Senkung und den Ausgleich des Blutzuckers hat.
Erdbeeren enthalten geringe Mengen an Kohlenhydraten und Kalorien sowie einen hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt, der die Menschen zufrieden stellt, erklärt WebMD. Das Sättigungsgefühl hindert Menschen daran, viel zu essen, und hält so den Blutzucker unter Kontrolle. Spinat, Brokkoli und grüne Bohnen können ebenfalls helfen, den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten.
Lachs enthält Proteine, Vitamin D, Niacin und Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen entgegenwirken, die mit Insulinresistenz einhergehen, erklärt Everyday Health. Menschen mit hohem Blutzuckerspiegel sollten zuckerfreies Mineralwasser anstelle von Limonaden trinken, um den Blutzuckerspiegel und das Gewicht zu kontrollieren, rät WebMD. Mageres Fleisch enthält Chrom, eine Verbindung, die beim Stoffwechsel von Kohlenhydraten hilft und die Insulinfunktion verbessert, wodurch der Blutzuckerspiegel unter Kontrolle gehalten wird. Hähnchenbrust ohne Haut kann zur Kontrolle des Blutzuckers hilfreich sein.
