Welche Lebensmittel sollte ein Ulkuspatient essen?

Suzanne Robin von SFGate merkt an, dass Kirschen, Blaubeeren, Paprika, Äpfel, Birnen, Pflaumen, Gerste, Joghurt, Kimchi, Kefir, Miso-Suppe und Kidneybohnen allesamt freundliche Lebensmittel für Patienten mit Geschwüren sind. Mother Earth Living erwähnt Blattgemüse, Vollkornprodukte und Hafer als andere geschwürfreundliche Lebensmittel.

Robin fügt hinzu, dass Äpfel, Birnen und Pflaumen reich an löslichen Ballaststoffen sind, was mit der Vorbeugung von Geschwüren in Verbindung gebracht wird. Mother Earth Living behauptet, dass Ballaststoffe und Zink Gewebe reparieren und diese Nährstoffe Geschwüre heilen können. Kirschen und Paprika sind reich an Antioxidantien, beseitigen schädliche Mikroben und reparieren die DNA im Körper. Flavonoide, die pflanzliche Nährstoffe sind, verhindern die Ausbreitung von Bakterien, die zu Geschwüren führen. Probiotische Lebensmittel in Form von Joghurt bekämpfen die Menge an schädlichen Bakterien im Darm. Mother Earth Living erwähnt auch, dass Blattgemüse wie Kohl Geschwürschäden durch Vitamin K heilen und Blutgerinnsel lindern kann.