Die Behandlung von Nierensteinen umfasst laut WebMD eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse und wenig tierischem Protein, während die Aufnahme von oxalatreichen Lebensmitteln wie Spinat, Schokolade, Rüben, Nüssen und Tee eingeschränkt wird. Zu den oxalatreichen Früchten gehören Beeren, Kiwis, Feigen und violette Trauben, fügt Healthline hinzu.
Nahrungsmittel mit hohem Oxalatgehalt, einem natürlich vorkommenden Molekül, das in Pflanzen vorkommt, passieren den Verdauungstrakt, wo es sich mit Kalzium binden und mit dem Stuhl ausgeschieden werden kann, erklärt Healthline. Wenn zu viel Oxalat in die Nieren gelangt, kann dies zu Nierensteinen führen. Gemüse mit hohem Oxalatgehalt sind Rhabarber, Okra, Lauch, Spinat, Rüben und Mangold. Mandeln, Cashewnüsse, Erdnüsse und Sojaprodukte sollten ebenfalls vermieden werden. Getreide, Weizenkeime, Quinoa, Kakao, Schokolade und Tee haben einen hohen Oxalatgehalt.
Die Forschung zeigt, dass eine erhöhte Aufnahme von kalziumreichen Lebensmitteln beim Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Oxalatgehalt bei der Eliminierung von Oxalaten aus dem Körper hilfreich ist, stellt Healthline fest. Wählen Sie kalziumreiche Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse und Gemüse wie Brokkoli, Brunnenkresse, Grünkohl oder Okra. Die Einnahme von mehr als 1.000 Milligramm Vitamin C pro Tag kann den Oxalatspiegel erhöhen, da Vitamin C in Oxalat umgewandelt wird.
