Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Vitamin A, C und E sind gut für die Verbesserung des Sehvermögens und der Augengesundheit, berichtet der Sehleistungsplan. Dazu gehören Karotten, Paprika und Spinat.
Gesundes Gemüse ist laut Vision Service Plan im Allgemeinen gut für die Augengesundheit. Dunkles Blattgemüse ist eine gute Wahl. Heidelbeeren enthalten Antioxidantien und Mineralien, die das Auge vor Schäden und Degeneration schützen. Darüber hinaus können sie dazu beitragen, die Entwicklung des Auges von Katarakten zu verhindern, von denen schließlich mehr als die Hälfte aller Amerikaner betroffen sind. Zitrusfrüchte wie Orangen sind auch gut für die Augengesundheit.
Omega-3-Fettsäuren sind sehr gut für die Augen, berichtet WebMD. Sie kommen in fettem Fisch vor, darunter Lachs und Thunfisch. Die Türkei enthält eine erhebliche Menge an Zink und Niacin, die beide zur Förderung einer gesunden Sehkraft beitragen, bemerkt Vision Service Plan. Eier sind eine weitere gute Nährstoffquelle, die die Augen schützt.
Nüsse und Samen können laut Vision Service Plan auch eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe sein, die das Sehvermögen unterstützen. Chiasamen haben Omega-3-Fettsäuren sowie einen hohen Gehalt an Kalzium und Antioxidantien. Sonnenblumenkerne sind eine gute Quelle für Vitamin E und sorgen für einen gesunden Snack. Vollkornprodukte enthalten Zink und andere Nährstoffe, die den Augen zugute kommen.
