Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention treten niedrige Eisenspiegel auf, wenn der Körper erhöhten Eisenbedarf hat, z. B. während der Schwangerschaft, in Zeiten schnellen Wachstums und nach Blutverlust. Eine andere Ursache ist eine verminderte Eisenaufnahme, die durch eine schlechte Eisenaufnahme oder einen Mangel an Eisen in der Nahrung verursacht wird.
Säuglinge und Kleinkinder haben aufgrund des schnellen Wachstums in dieser Zeit manchmal einen Mangel an Eisen, stellt die CDC fest. Schwangere Frauen benötigen aufgrund der erhöhten Blutproduktion für ihren eigenen Körper und ihre Babys auch mehr Eisen als normal, so die Mayo Clinic.
Bestimmte Diäten, wie beispielsweise eine vegetarische Ernährung, neigen dazu, weniger Eisen zu enthalten, erklärt die CDC. Andere Menschen haben Schwierigkeiten, Eisen aufzunehmen, selbst wenn sie eisenreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Probleme mit dem Darm oder die Einnahme bestimmter Medikamente wie Antazida können die Eisenaufnahme des Körpers beeinflussen.