Zu den auf dem Miracle Whip-Etikett aufgeführten Zutaten gehören Wasser, Sojabohnenöl, Essig, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt und modifizierte Maisstärke. Es enthält auch Zucker, Eier, Salz, natürliches Aroma und Senfmehl. Abgerundet werden die Zutaten durch Kaliumsorbat, Paprika, Gewürze und getrockneter Knoblauch.
Ein Esslöffel Miracle Whip enthält 40 Kalorien, davon 30 aus Fett. Das Produkt enthält außerdem 3,5 Gramm Fett, davon 0,5 Gramm gesättigtes Fett, 2 Gramm mehrfach ungesättigtes Fett und 1 Gramm einfach ungesättigtes Fett. Miracle Whip enthält weniger als 5 Milligramm Cholesterin, 95 Milligramm Natrium und 2 Kohlenhydrate pro Portion.
Miracle Whip wurde 1933 von Charles Chapman erfunden. Er benutzte eine Emulgiermaschine, um Mayonnaise mit billigen Dressings, Gewürzen und Zucker zu mischen. Er debütierte seine Kreation auf der Weltausstellung 1933 in Chicago. Weil es billiger war als Mayonnaise, wurde es während der Weltwirtschaftskrise populär.
Damit ein Lebensmittel als Mayonnaise eingestuft werden kann, muss das Produkt laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration 65 Gewichtsprozent Pflanzenöl enthalten, was bei Miracle Whip nicht der Fall ist. Mayonnaise hat ein sehr einfaches Rezept, das rohes Eigelb, Öl, Zitronensaft, Essig und andere Gewürze enthält. Die Amerikaner begannen um 1905, Mayonnaise zu konsumieren, als Richard Hellmann sie in seinem Feinkostgeschäft vorstellte und dann begann, sie in Massen zu produzieren.
