Niedrige Blutspiegel des Enzyms alkalische Phosphatase werden am häufigsten mit Mangelernährung in Verbindung gebracht, berichtet WebMD. Zöliakie, eine Form der Glutenüberempfindlichkeit, kann zu Mangelernährung und einer gleichzeitigen Abnahme der alkalischen Phosphatase-Werte führen. Skorbut, verursacht durch eine unzureichende Zufuhr von Vitamin C, reduziert auch den Gehalt an alkalischer Phosphatase.
Andere Erkrankungen, die zu niedrigen alkalischen Phosphatasewerten führen, sind Zinkmangel, Proteinmangel, Hypophosphatasie und Morbus Wilson, bemerkt LabTestsOnline.org. Hypophosphatasie ist eine seltene genetische Störung des Knochenstoffwechsels, die extrem niedrige Werte der alkalischen Phosphatase verursachen kann. Eine unzureichende Zufuhr von Vitamin B-6 und Folsäure hängt auch mit einem niedrigen Gehalt an alkalischer Phosphatase zusammen, sagt Dr. Jeremy E. Kaslow.
Bestimmte medizinische Verfahren wie Bluttransfusionen und Herz-Bypass-Operationen können den Blutspiegel der alkalischen Phosphatase vorübergehend senken. Einige Medikamente können auch die Menge an alkalischer Phosphatase im Körper beeinflussen. Orale Kontrazeptiva sind dafür bekannt, die alkalische Phosphatase im Blut zu unterdrücken. Die normale Konzentration für einen gesunden Erwachsenen liegt laut Healthline zwischen 25 und 100 Einheiten pro Liter Blut. Bei Kindern kann der Blutspiegel der alkalischen Phosphatase bis zu 350 Einheiten pro Liter betragen. Schwangere Frauen weisen auch einen höheren Gehalt an alkalischer Phosphatase auf. Ein Wert unter 25 Einheiten pro Liter bei einem normalen Erwachsenen weist auf eine unzureichende alkalische Phosphatase hin.