Die richtige Ernährung für eine Person mit Nierensteinen hängt von der Art der Steine in den Harnwegen ab, erklärt die National Kidney Foundation. Die Einschränkung von Nahrungsmitteln mit Oxalaten, Purinen oder Natrium kann helfen, die Bildung neuer Steine zu verhindern.
Nierensteine bilden sich, wenn sich Kristalle im Urin ansammeln, stellt die National Kidney Foundation fest. Oxalat- und Kalziumsteine sind zwei der häufigsten. Bei Menschen mit Oxalatsteinen kann eine Begrenzung der Oxalataufnahme die Menge an Oxalatkristallen in den Harnwegen reduzieren. Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt sind Schokolade, Süßkartoffeln, Spinat und Rüben.
Menschen mit Kalziumsteinen sollten ihre Kalziumaufnahme nicht einschränken, so die National Kidney Foundation. Stattdessen sollten sie ihre Natriumaufnahme begrenzen. Dies liegt daran, dass Natrium die Menge an Kalzium erhöht, die mit dem Urin ausgeschieden wird. Gemüsekonserven, Mittagsfleisch, Suppen, gesalzene Snacks und Speck sind einige Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt, berichtet das UCSF Medical Center.
Nach Angaben der National Kidney Foundation haben manche Menschen Nierensteine aus Harnsäure. Eine Substanz namens Purin erhöht die vom Körper produzierte Harnsäuremenge, so dass eine Einschränkung der Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem Puringehalt die Bildung neuer Harnsäuresteine verhindern kann. Schalentiere und rotes Fleisch haben einen hohen Puringehalt. Da Alkohol den Harnsäurespiegel beeinflusst, sollten auch Menschen mit Harnsäure-Nierensteinen ihren Alkoholkonsum einschränken.
