Es gibt viele Variationen des Kartenspiels "500", je nachdem, wo es gespielt wird und wie viele Spieler es gibt, aber normalerweise verbessern die Spieler die Regeln beim Spielen des Jokers ohne Trumpf, ändern den Bieterprozess, Misere-Verträge Wertung und Gesamtwertung. Eine Möglichkeit, die Gebotsregeln zu verbessern, besteht darin, den Leuten zu erlauben, Gebote abzugeben, nachdem sie an der Reihe waren, oder dem Auftragnehmer zu erlauben, das Gebot zu erhöhen und einen höheren Auftrag zu benennen.
Eine Regelverbesserung besteht darin, den Spielern zu verbieten, den Joker im Voraus für eine bestimmte Farbe zu nominieren oder ihn mit einer Karo zu spielen. Einige Spieler erlauben einem Spieler nicht, den Joker bis zum letzten Stich zu führen. Eine andere Möglichkeit, "500" zu spielen, besteht darin, den Joker als erste oder letzte Karte einer beliebigen Farbe zu verwenden.
Bei Misere-Kontrakten ist es möglich, Spieler ein Misere bieten zu lassen, bevor jemand mehrere Stiche geboten hat, oder einem Spieler zu erlauben, offenes Misere erst zu bieten, nachdem einer der Spieler acht oder mehr Stiche geboten hat. Spieler dürfen Misere-Gebote überhaupt nicht zulassen. Einige Spieler ordnen Misere-Gebote zwischen Pik-acht und Kreuz-acht ein.
Eine Version der Wertungsregeln ist, dass ein Spieler bei einem Punktestand von 490 keine Punkte für Stiche gegen Auftragnehmer erhält und seine Punktzahl bei 490 bleibt, bis er erneut bietet. Einige Spieler zählen die zehn Punkte für jeden Stich nicht, wenn das Team über 400 Punkte hat.