Das berühmteste Zitat von Madame Defarge in "A Tale of Two Cities" stammt aus Buch III, Kapitel 12, wo sie sagt: "Dann sag Wind und Feuer, wo sie aufhören sollen, aber sag es mir nicht."< /strong> Sobald die Französische Revolution ausbricht, ist Madame Defarge eine führende Kraft in der Schreckensherrschaft.
Madame Defarge verlor als Kind ihre ganze Familie, und die Wut und Trauer, die diese Verluste verursachten, macht sie zu einer gefährlichen Gegnerin im Roman. Sie will sich nicht nur an der Familie d'Aulnais rächen, die den Tod ihrer Familie verursacht hat, sondern auch an der gesamten französischen Adelsschicht. Während sie geduldig bleibt und ihre Zeit abwartet, bis die Gelegenheit zur Rache kommt, ist sie alles andere als ruhig, wenn sich die Gelegenheit bietet. Die Art und Weise, wie sie die erneute Verhaftung von Charles Darnay überwacht, zeigt ihre Klugheit und ihre Grausamkeit. Ihr Stricken ist ein Symbol für ihre Geduld und ihre Wut, da sie so langsam arbeitet, um die Namen jedes ihrer Feinde zu stricken.
Als der französische Monarch ausländische Truppen zum Kampf gegen die Rebellen in Paris heranzieht, macht Madame Defarge eine weise Bemerkung über die Unwirksamkeit einer solchen Strategie: "Die hungernden Pariser könnten lange warten, bevor sie sich erheben, um gegen französische Soldaten zu kämpfen ; aber gegen angeheuerte, ausländische Truppen ... jeden Tag ... jede Stunde", zeigt die heikle Lage in der französischen Hauptstadt.
Als Miss Pross Madame Defarge konfrontiert, die auf der Suche nach Charles' Frau und Kind ist, versucht Madame Defarge, sie einzuschüchtern: "Schwein, geh mir aus dem Weg oder ich zerbreche dich." Das schüchtert Miss Pross nicht ein, die beschließt, lange genug zu kämpfen, um die beiden Flüchtlinge weit von der Revolution entfernen zu lassen.